Gajim veliku ljubav prema kuvanju, ali i eksperimentisanju. Kada se to dvoje spoje - dobija se genijalna kombinacija. Za savršen nedeljni doručak inspirisala sam se putem @milicamagazine instagram profila.

• par jabuka (4-5)

• brašno

• malo soli i šećera (pola kašičice)

 Jabuke oguliti i izrendati. Napraviti u činiji smesu od jaja, brašna, mleka, soli i šećera. Smesa bi trebalo da bude malo gušća od one koju pravite za palačinke. Pomešati rendane jabuke i smesu. Kada se sve lepo sjedini, ispržiti kao male palačinkice.

Poslužiti sa šećerom i cimetom, ili sa džemom i medom; po ukusu i izboru. 

Kako provodite nedelju?

Šta za vas ona znači?

Imate li omiljeni nedeljni ritual; koji je to?

Nije li vikend savršeno vreme za pripremanje ukusne hrane?! Obraduj ukućane ukusnim ručkom i uživaj dok gledaš njihova zadovoljna lica dok oprezno žvaću, trudeći se da shvate šta se sve nalazi u receptu.

Dajem vam ideju za spremanje testenine. Brzo, lako, ukusno! (Dobro, možda za početnike nije baš toliko lako, ali vežbavežbavežba čini majstora!)

Što se tiče tačnih mera, ne mogu vam reći, jer je sve odokativno, što kaže naš narod.

- testenina (po ukusu: špagete, pene, taljatele...)

- piletina

- šampinjoni

- čen belog luka

- pola glavice crnog luka

- slaninica

- maslinovo ulje

- pavlaka za kuvanje

Postupak je sledeći:

Sipati maslinovo ulje u tiganj, sačekati da se zagreje. Potom dodati beli luk, ostaviti ga minut-dva da se izdinsta. Onda se dodaje crni luk; zajedno se dinstaju. Dodati slaninicu, a par minuta posle nje i šampinjone. (Negde u međukoraku bi trebalo ubaciti piletinu, ali sam je zaboravila, pa sam je naknadno spremila u drugom tiganju.) Ostaviti da se sve to zajedno izdinsta. Šampinjoni/pečurke će pustiti vodu, tako da trebalo bi ostaviti da se sos ,,krčka'' par minuta. Posolite, dodajte začine. Ja koristim: beli luk u prahu, začin C, so i malo bosiljka. Potom dodati pavlaku za kuvanje. Ukoliko je previše tečno (vodnjikavo), napravite u šoljici magični napitak za gustinu: par kašičica brašna pomešanih s vodom. ,,Ubijte'' grudvice potom i dodajte u sos.

Skuvati testeninu i poslužiti.

Prijatno! :)

Ukus je nezamislivo lep, oduševila sam se nakon ko-zna-koliko vremena svojim uspelim eksperimentom! Eksperiment - zato što je moje kuvanje eksperimentalno. Nikad nije po receptu niti prati nekakva pravila. Sve iz glave. Sve od sopstvene ideje. :D

Imate li neki predlog/recept da mi preporučite?

Čitamo se!

Potrebni sastojci: - belo meso (oko 500g)

- glavica crnog luka + čen belog (ako deluje da će biti preljuto, verujte mi da luk postane pri dinstanju sladak i samo ulepšava ukus celokupnom jelu, tako da verujte sebi a i meni na reč! :D)

- 2 crvene + 2 zelene paprike sitnije iseckane

- paradajz sok (preporučujem domaći, ali koristite onaj koji imate)

...Postupak: na ulju propržite luk, dodate malkice vode i ostavite da se dinsta. Zatim belo meso, pržite/dinstate ga dok ne pobeli. Paprike idu posle piletine, i za kraj - paradajz sos i začini! Nikako ne zaboravite začine - lično volim so, biber, origano i bosiljak.

Finalni ,,produkt'' ovog eksperimenta: